Bagi masyarakat indonesia menyantap mie bukanlah sesuatu yang asing. Maklum saja selain lezat, mie juga memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi sehingga menjadi pilihan banyak orang sebagai makanan penganjal perut.
Pada umumnya mie di buat dengan
warna kuning dan warna ini di jumpai hampir di seluruh merek mie yang ada saat ini. Namun
pernahkah anda mencicipi mie yang berwarna hitam ?. Mie berwarna hitam
terbilang cukup unik dan berbeda dari mie-mie pada umumnya.
Mie hitam di buat dari campuran tepung yang diberi pewarna alami yang
berasal dari tinta cumi-cumi. Penggunaan tinta cumi untuk pewarna memang
terdengar sedikit unik, apalagi selama ini banyak yang berangapan bahwa
tinta cumi-cumi hanyalah limbah yang tak berguna dan selalu di
sisihkan. Padahal tinta cumi memiliki manfaat yang luar biasa untuk
kesehatan tubuh, diantaranya yaitu membantu tubuh dalam melawan sel
kanker dan menurunkan tekanan darah tinggi.
Bila di bandingkan dengan mie
berwarna kuning, jumlah penjual mie hitam masih tergolong sedikit dan
hanya beberapa
toko dan restoran saja yang menyajikan menu dengan sajian berupa mie
hitam ini. Untuk kota-kota besar seperti jakarta, bandung, surabaya mie
hitam sudah ada di beberapa kedai makanan dan restoran. Mie hitam di
olah menjadi aneka makanan seperti mie ayam, mie bakso, dan beberapa
olahan mie lainnya.
Mengenai rasa anda jangan khawatir, meskipun terbuat dari bahan dasar
berupa tinta cumi, namun mie ini tidak mengeluarkan bau amis sedikitpun.
Justu sebaliknya mie hitam mampu menggoyang lidah anda dengan sensasi
kelezatannya. Teksturnya yang kenyal-kenyal semakin menambah sensasi
kelezatan mie hitam.
loading...
0 Response to "Mengenal Mie Hitam, Mie Yang Di Buat Dengan Campuran Tinta Cumi"
Post a Comment